2023年全国食品安全宣传周主题为“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”。民以食为天，食品安全事关人民一日三餐和千家万户的健康安全。引入商业保险机制是解决食品安全事故的有效途径之一。下面一起来了解一下食品安全责任保险相关知识。

一、什么是食品安全责任保险

食品安全责任保险是一种特殊的产品责任保险，通过保险为食品生产、加工、销售和消费提供风险保障。

二、食品安全责任险的保险责任

在保险期间或保险合同载明的追溯期内，被保险人在保险合同列明的经营场所内生产、销售食品，或者现场提供与其营业性质相符的食品时，因疏忽或过失致使消费者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中掺有异物，而造成消费者人身损害或财产损失的，受害人或其代理人在保险期间内首次向被保险人提出索赔，依照中华人民共和国法律应由被保险人承担的经济赔偿责任，保险人根据保险合同的规定，在约定的赔偿限额内负责赔偿。

保险事故发生后，被保险人因保险事故而被提起仲裁或者诉讼的，对应由被保险人支付的仲裁或诉讼费用以及事先经保险人书面同意支付的其他必要的、合理的费用（简称“法律费用”），保险人按照保险合同约定也负责赔偿。

  三、为什么要投保食品安全责任险

至今为止，食品安全事故时有发生，我们常常能在社会新闻上看到食品安全问题的“身影”，企业食品安全意识淡薄，消费者难以得到赔偿等，这些都是当前食品安全面临的问题。食品安全责任保险是承担食品生产经营者民事赔偿责任的保险，食品安全事故发生时，可以为食品生产经营者承担风险，保护消费者权益。

  四、食品安全责任险的作用

在食品安全领域实行责任保险制度，主要可起到以下几方面作用：

一是确保食品安全事故中受害方能够得到经济赔偿，维护消费者的合法权益；

二是可以发挥保险费率经济杠杆作用和事前第三方安全监督作用，减少食品安全事故发生；

三是有助于减轻政府事故善后的财政压力。

  五、国家法律支持

《中华人民共和国食品安全法》第四十三条第二款“国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。”的条款表明，我国支持从事食品生产、食品经营的单位投保食品安全责任险。

  六、哪些企业可以投保

凡在中华人民共和国境内依法设立并登记注册，有固定经营场所，从事食品生产、销售或餐饮服务的企业均可投保食品安全责任保险，成为该保险的被保险人。